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  近年来,随着人们对糖果产品的消费逐渐趋向健康、个性、时尚等方向发展,传统的糖果产品已不能满足消费者的需求,因此目前的糖果市场从内在品质来讲,低热量化和功能化的时代已经来临。如何在糖果产品中既能具有低糖甚至无糖和功能性,又做到风味独特、美味可口,给糖果制造企业带来新的挑战,也给在这方面起到关键作用的香精行业带来全新的挑战。
百润福德香精香料有限公司把握市场契机,将感官鉴评应用于调香、研发工作中,使公司香精在各类新颖糖果中的运用实现了可能。品种多样,风味各异,概念创新的产品,给糖果市场客户带来了无数的惊喜。
  
  目前公司通过调香师、应用专家的钻研和实验,再经过专门的评香小组的反复评定,开拓思路、不断创新,成功地推出了一系列经典的糖果用香精,如:甜橙、草莓、菠萝、哈密瓜、特浓牛奶、奶宝、番石榴、黄金柚、凉茶、姜汁、香芋等等,这其中甜橙、黄金柚、菠萝、奶宝等在香精行业中率先突破了这一类香精在糖果应用中耐温性这一难题;与此同时,百润凭借专门的系统分析,针对硬糖、软糖、压片糖、太妃糖、充气糖、凝胶糖、口香糖等不同的糖果产品类别进行了不同的、一系列的对比试验,做到了不同香精针对不同类别糖果产品应用。其中凉茶、姜汁、柚子茶等香精在满足糖果力求香气怡然,留香持久、适宜加工性等方面的问题后,令客户交口称赞。






 


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